Visto che ancora si trovano pomodori buoni e belli maturi, ho deciso di preparare ancora qualche vasetto di questa salsa tipicamente piemontese.
Nei giorni scorsi mi sono cimentata a preparare la salsa tipo rubra, ricetta di mia suocera, provetta cuoca.
Perfetto per accompagnare il bollito, con la lingua, le acciughe, ma anche sui tomini freschi....
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